YOOXICMAN's 捷克烤猪膝

烹饪提示 💡

• 戳孔时，尽量戳得又密又多，但不要戳破皮，这样能让热空气充分流通，使外皮更酥脆。
• 使用新鲜蒜末可能导致酱汁过重而滴落，使用蒜粉则附着性更好。
• 炖煮时每1升水加1汤匙盐的比例，咸度与韩式白煮肉相当，适合大多数人的口味。
• 搭配第戎芥末、全籽芥末、德式酸菜或辣根，才能真正体验捷克料理的地道风味。

推荐给 🙋

• ⭐想为特别家庭聚会或宴请宾客寻找独特而惊艳主菜的人。
• ⭐希望安全可靠地复刻德国烤猪肘的魅力，又不想有失败风险的人。
• ⭐喜爱浓郁猪肉风味与捷克啤酒完美搭配的爱好者。