主要食材 🥩
羊腿肉羊脂洋葱希腊酸奶番茄膏皮塔饼苏马克粉
YOOXICMAN 自制土耳其旋转烤肉
将切成薄片的羊腿肉用酸奶和洋葱汁腌制后，堆叠成巨大的肉塔，再烤至金黄的传统土耳其旋转烤肉。
🙋 推荐给
- ⭐ 想要获得巨大肉塔在厨房里戏剧性旋转所带来的视觉满足感和成就感的家常厨师
- ⭐ 希望提供正宗、干净、有嚼劲、多汁且无异味的土耳其风格羊肉烤肉的人
所需食材 🛒4人份
- 2公斤 澳大利亚羊腿肉（整块）
- 300克 羊脂（或羊尾油）
- 8个 洋葱（取汁）
- 4汤匙 希腊酸奶
- 2汤匙 番茄膏
- 1.5汤匙 红辣椒碎
- 2汤匙 盐，1汤匙 黑胡椒粉
- 5-6枝 百里香
- 适量 皮塔饼
- 沙拉：1个 番茄，1个 小红洋葱，1把 意大利欧芹，1个 柠檬，2汤匙 橄榄油，少许 盐，1汤匙 苏马克粉
- 蒜酱：1把 莳萝，1/2根 黄瓜，4汤匙 酸奶，2汤匙 蛋黄酱，1汤匙 蒜末，少许 盐
