윤이련

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韩餐家常菜时令料理
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윤이련 食谱

找到 449 个食谱。

排序

Yoon Yi-ryeon的酱油辣椒泡菜

一种酱油泡菜,通过先用醋腌制辣椒,使其长时间保持脆爽。

7小时30分钟普通配菜
辣椒Jin-ganjang(韩国通用酱油)梅子浓缩液烧酒
小菜清爽口味传统食物

Yoon Yi-ryeon的青蒜苗酱菜

一道脆甜酸爽的酱菜,保留了蒜的辛辣和大葱的香气,用嫩春青蒜苗和黄金比例酱汁制成。

20分钟简单配菜
青蒜苗洋葱青阳辣椒红辣椒Jin-ganjang(韩国通用酱油)
时令料理清爽风味基础小菜

Yoon Yi-ryeon的生太鱼清汤

一款清澈爽口的汤品,突出新鲜明太鱼的天然清鲜,汤底用大眼鲱鱼干和大葱根熬制而成。

35分钟普通汤与炖菜
新鲜明太鱼昆布大葱大眼鲱鱼干白萝卜
汤类清爽口味解酒汤

Yoon Yi-ryeon的泡菜炒饭

用猪肉末代替火腿制作的泡菜炒饭,炒至酥脆以增强鲜味。

15分钟非常简单米饭与盖饭
泡菜猪肉末大葱食用油蚝油
超级简单一锅出家常菜

Yoon Yi-ryeon的卷心菜水泡菜

一款清爽的夏季水泡菜,将脆嫩的白菜和黄瓜用盐腌制后,浇上凉爽辛辣的红辣椒汤制成。

40分钟普通配菜
卷心菜黄瓜红辣椒萝卜洋葱
夏季菜肴汤菜小菜

Yoon Yi-ryeon的酱烧杏鲍菇

厚实的杏鲍菇切花刀,用芝麻油煎香,再以甜咸酱油汁烧制,口感如鲍鱼般弹嫩,是一道高级小菜。

15分钟简单配菜
杏鲍菇青辣椒红辣椒芝麻油Jin-ganjang(韩式酱油)
便当超简单甜咸口味

Yoon Yi-ryeon的炖大鳀鱼配韩式小青椒

一道朴实、下饭的配菜,将大鳀鱼处理干净去除腥味,与韩式小青椒一起用咸甜酱油汁炖煮。

20分钟简单配菜
韩式小青椒大鳀鱼Jin-ganjang(韩国通用酱油)深色红糖料酒
超级简单饭小偷家常菜

Yoon Yi-ryeon的豆腐泡菜煎饼

一款特别的泡菜煎饼,用捣碎的豆腐降低咸度,达到外酥内软的口感,类似绿豆煎饼。

20分钟简单下酒菜
泡菜豆腐洋葱青阳辣椒大葱
外酥里嫩马格利酒小吃夜宵

Yoon Yi-ryeon的怀旧水果沙拉

一道老式西式水果沙拉,土豆和鸡蛋一起蒸熟,煮熟的蛋黄捣碎混入酱底,口感浓郁醇厚。

25分钟非常简单点心与甜品
苹果土豆胡萝卜鸡蛋黄瓜
超级简单家庭聚会儿童零食

Yoon Yi-ryeon的脆黄瓜泡菜(Oi Sobagi)

用糖精和盐腌制黄瓜,无需热水,长时间保持脆爽的黄瓜泡菜。

2小时30分钟普通配菜
白黄瓜韭菜洋葱胡萝卜糖精
时令菜肴脆爽口感发酵食品

Yoon Yi-ryeon的酱渍海苔(海苔拌菜)

用陈年海苔制作的咸甜适口、美味诱人的酱渍海苔。抹上调味酱汁并叠放,海苔片之间极易分离,是一道非常下饭的小菜。

20分钟简单配菜
陈年海苔大葱红辣椒绿辣椒浓酱油
常备小菜便当小菜消耗剩食材

Yoon Yi-ryeon的鹌鹑蛋酱煮(配魔芋和香菇)

夏日必备小菜,鹌鹑蛋、魔芋和香菇的Q弹口感完美融合。

33分钟普通配菜
鹌鹑蛋魔芋香菇整瓣大蒜韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)
小菜夏日美味家常菜