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一道清爽健康的沙拉，生菜和番茄拌上以鳀鱼酱、醋和梅子糖浆调制的韩式酱汁。
新鲜带鱼经过盐水清洗和薄裹面粉，烤至外酥里嫩，完美去除腥味。
用糯米粉代替面粉裹粉，锁住肉汁，最大化坚果香气和嫩度的豪华肉煎。
一道特别的炖排骨菜肴，用黑糖和丁香重新诠释传统中式东坡肉的风味，色泽深沉，香气浓郁。
猪皮用大酱和香料蔬菜彻底煮透去除异味，再用甜辣酱炒至油亮，成为有嚼劲的下酒菜。
将洋葱、青阳辣椒和金枪鱼大量拌入咸味自制大酱中，再用淀粉糖浆和梅子清调味，制成口感柔和、低钠的包饭酱。
酸甜夏日海带冷菜，拌以芥末酱
一款超级简单的夏日酱油腌萝卜，只需混合黄金比例的调味料并浇上即可，无需麻烦地煮沸酱油调味汁。
一道滋补的冬季牛骨汤，用牛腿骨、牛杂骨和牛筋熬煮出乳白浓郁的汤汁，毫无异味。
一道独特的焖豆腐菜肴，将芳香的紫苏叶和鲜美的海苔包裹豆腐，裹上淀粉煎制，再在甜咸酱汁中焖煮。
这道下饭神器——炒岩紫菜，用极少油量炒至酥脆，丝毫不油腻，再以调味盐和糖调味，令人上瘾。
这是一道时令酱菜，将爽脆的蒜薹和香气浓郁的野韭菜浸泡在由酱油、原糖和韩国烧酒调制的卤汁中腌制而成，可长久保存享用。
