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用新糖腌制缺乏甜味的夏季萝卜，并加入酸奶，制成脆嫩口感的萝卜块泡菜。
凝聚50年烹饪经验的传统青梅露制作方法，可在长期保存中蕴育出深厚风味，且不易发霉或变质。
这款小菜将2种干海鲜——干虾和小鳀鱼——放入香浓蒜油中一同翻炒，随后离火加入麦芽糖浆，风味浓郁且口感酥脆。
一道宫廷式炒杂菜，粉丝不完全煮熟，而是在锅中用酱油调味料翻炒，使其均匀裹上酱汁，即使放置很久也能保持Q弹。
一款风味浓郁的拌面，搭配甜酸酱汁轻松拌匀。
一道超级简单的黄瓜沙拉，用木槌拍打黄瓜释放清爽汁液，然后拌入酸甜调味料。
一道拥有50年秘诀的辣炒猪肉，通过不预先将肉与蔬菜、调料混合腌制，而是先单独用大火翻炒猪肉，完美去除猪肉腥味。
通过焯水去除鸡肉异味，并用酱油、辣椒酱和辣椒粉打造浓郁鲜味的辣炖鸡块。
一款餐厅级别的拌水冷面，将浓郁挂汁的酱料与市售汤底完美结合。
一道清爽鲜美的牛肉萝卜汤，通过将牛肉、萝卜和黄豆芽一起翻炒，无需任何人工调味料即可获得浓郁风味。
一款大份量的越冬泡菜调味酱，融合了浓郁的海鲜蔬菜高汤、鲜虾、原糖和发酵海鲜，打造出清爽鲜美的风味。
一道浓郁熟成泡菜炖菜，不加水，利用洋葱和大葱的天然汁液以及五花肉脂肪，炖出深邃浓郁的风味。
