김진순

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韩餐家常菜配菜
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김진순 食谱

找到 459 个食谱。

排序

Kim Jin-soon 的韩式大酱炖鲭鱼

这是一道日式风味的炖鲭鱼,将煎过的鲭鱼放入鲜美的大酱和酱油酱汁中炖煮,直到酱汁收浓,完全没有鱼腥味。

20分钟简单配菜
鲭鱼韩国大葱红辣椒Jin-ganjang(韩式万能酱油)料酒
米饭杀手日式风味超级简单

Kim Jin-soon 宫廷炒年糕

用葱香油炸牛肉,再将年糕放入甜咸酱油汁中炖煮,收汁至浓稠。

20分钟简单面食与韩式小吃
牛肉(烤肉用)年糕大葱(韩国大葱)洋葱胡萝卜
儿童零食超简单下饭神器

Kim Jin-soon 休息站黄油小土豆

休息站风格的小土豆,用盐和 New Sugar 煮至入味,然后在黄油和油中每面煎 3 分钟,裹上糖,外皮酥脆。

40分钟简单点心与甜品
土豆黄油食用油细盐New Sugar
超级简单儿童零食甜咸口味

Kim Jin-soon 蒜薹凉拌

将蒜薹在盐水中焯烫30秒以保持爽脆口感,再拌入甜辣酱料制成的小菜。

15分钟简单配菜
蒜薹细盐辣椒酱辣椒粉Jin-ganjang(韩式通用酱油)
超简单小菜下饭神器

Kim Jin-soon 的荞麦凉拌面

用黄金比例基础酱料和紫苏油快速制作的韩式辣拌荞麦凉面,无需研磨水果。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
荞麦面韩国大葱蒜末Jin-ganjang(韩式通用酱油)韩式辣椒酱
超级简单夏日美食夜宵

Kim Jin-sun 的司机餐厅嫩豆腐锅

用猪油和杏鲍菇的鲜味快速煮成的司机餐厅风格嫩豆腐锅,无需高汤。

15分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐猪绞肉大葱(韩国大葱)洋葱杏鲍菇
超简单汤类米饭杀手

Kim Jin-sun 的西葫芦汤饭

光州风味西葫芦汤饭,将厚切西葫芦和猪肉与辣椒酱、辣椒粉一同翻炒,再炖煮至浓郁入味

35分钟简单汤与炖菜
西葫芦猪前腿肉大葱(韩国大葱)青阳辣椒食用油
辣汤汤饭地方特色

Kim Jin-soon 日式猪颈肉盖饭

一款日式猪颈肉盖饭,上面铺有爽脆的炒卷心菜和溏心煎蛋,最后配上蒜香酱油调味的猪颈肉。

20分钟简单米饭与盖饭
猪颈肉卷心菜鸡蛋小葱Jin-ganjang(韩式通用酱油)
甜咸口味日式风味丰盛一碗餐

Kim Jin-soon 的猎奇辣炖鸡

使用秘密粉末调味料,重现著名专门店味道的香辣上瘾炖鸡。

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉宽粉年糕洋葱韩国大葱
辣味米饭杀手宴客菜

Kim Jin-soon 的淡水螺包饭酱

咸淡适中的淡水螺包饭酱,将耐嚼的淡水螺与捣碎的豆腐和调味酱一起在平底锅中炖至冒泡。

15分钟简单酱料与基础做法
淡水螺豆腐大葱(韩国大葱)洋葱包饭酱
米饭杀手万能酱料家常菜

Kim Jin-soon 的酱莲藕

小菜店风格的酱莲藕,先用醋水焯煮,再用油和糖翻炒,口感弹韧,甜味十足。

30分钟简单配菜
莲藕整瓣大蒜海盐食用油
米饭杀手甜咸口味便当小菜

Kim Jin-soon 丑西葫芦蒸菜

将西葫芦切成厚片,用韩式咸虾酱(saeujeot)和紫苏油小火慢蒸,充分释放食材天然风味

20分钟非常简单配菜
西葫芦韩国大葱红辣椒蒜末韩式咸虾酱(saeujeot)
超级简单健康祖母的味道