金大锡的电饭煲烤鸡蛋
将常温鸡蛋与干海带放入电饭煲中,使用多功能蒸煮模式蒸制50分钟,制成汗蒸房风格的烤鸡蛋,口感弹牙且风味鲜美。
所需食材 5人份
食谱
烹饪提示
- 从冰箱取出的鸡蛋应彻底洗净,并在室温下放置2小时,以减少烹饪时破裂并便于剥壳。
- 依次放置棉布和蒸架可防止烹饪过程中蒸架刮伤内胆。
- 原食谱建议不要加盐,因为盐会损坏电饭煲的密封圈和内胆。
- 由于不同电饭煲型号的菜单名称可能不同,请选择对应多功能蒸煮的蒸汽功能。
推荐给
- 想用电饭煲制作汗蒸房风格烤鸡蛋的人。
- 曾因鸡蛋破裂或难剥壳而困扰的人。
- 想准备温和的鸡蛋料理作为家庭零食的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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