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这道西葫芦小菜不使用食用油，而是加入鱼露和虾酱，并利用少量水进行水炒，口感清爽湿润。
这是一款用玉米茶汤底，加入鳕鱼籽、鳕鱼白子、萝卜、黄豆芽、水芹、茼蒿和金针菇炖煮而成的香辣鳕鱼籽汤。
这是一款口感辛辣鲜美的迷你紫菜包饭，内馅包裹着火辣的青辣椒炒鱼饼和爽脆的腌萝卜，每一口都让人欲罢不能。
使用煮沸的鳀鱼酱和泡发的干辣椒调制的浓郁鲜香酱料调味的葱泡菜。
这道顺滑的配菜先用低温无油方式翻炒鱿鱼丝，去除腥味，再以少量酱汁轻调，防止粘连。
一道快捷的夏季面食，用筋道的荞麦面和浓郁的黑豆浆汤制成。
通过在市售蘸酱中加入香脆的洋葱和辛辣的青椒，升级传统蘸酱，最大化风味与口感层次
通过煎香调味过的牛腱子肉熬制出浓郁汤底，不使用现成的骨汤，呈现传统风味的米糕汤。
整条比目鱼搭配海带，用汤酱油和鳀鱼酱调味的海带汤。
通过在速食炸酱面汤中加入猪肉、蔬菜和淀粉浆，升级传统炸酱面，重现专业中餐馆炸酱面浓郁黏稠的风味与口感。
一道清爽的夏季特色菜，以野菜泡菜汤底搭配柠檬汁，带来鲜明的酸味，口感清脆提神。
一道清爽的冷汤，以豆芽和干海带高汤为基底，加入腌渍黄瓜和半汤匙醋，带来清脆活泼的风味。
