主要食材 🥩
莲藕
Jung Ho-young 莲藕炸脆片
用擦丝器将莲藕切成薄片，彻底冲洗以去除淀粉，不加面糊轻炸，口感如零食或饼干
🙋 推荐给
- ⭐ 希望用清爽、轻盈、环保的自制蔬菜脆片替代油腻、高加工度市售薯片的人群
- ⭐ 想为抗拒莲藕独特嚼劲和炖煮风味的孩子定制零食的家长
- ⭐ 寻求满足感强、酥脆且低热量的零食替代品，以取代油腻的休闲小食的人群
所需食材 🛒2人份
- lotus root 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
食谱 🍳
- 先查看Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：莲藕。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 莲藕炸脆片完全熟成后即可盛出享用。
- 准备莲藕。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 莲藕炸脆片熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
去 Coupang 购买所需食材(广告)
你可能也喜欢
玉主妇莲藕杏仁蜜饯
酥炸莲藕与香脆杏仁裹上甜咸酱汁的独特风味小菜
莲藕杏仁淀粉酱油味醂
甜咸常备菜儿童零食
Jung Ho-young 的日式莲藕五花肉炖菜
一道日式家常莲藕炖菜，脆嫩的莲藕与金比例酱汁（6:1:0.5:0.5）快炒而成，搭配肥美五花肉，风味浓郁鲜香。
莲藕胡萝卜五花肉味醂酱油
米饭杀手超级简单便当配菜
Okjubu 甜咸酱炖莲藕
莲藕用醋水浸泡去除苦味，然后用中火慢炖，制成一道光亮油润的甜咸小菜
莲藕醋低聚糖酱油味醂
든든한밑반찬甜咸风味조림 요리
林承根的莲藕黑芝麻沙拉
一道健康养生沙拉，选用脆嫩莲藕快速焯水一分钟，拌入浓郁香醇的黑芝麻蛋黄酱汁。
莲藕西兰花醋蛋黄酱酱油
莲藕沙拉莲藕食谱黑芝麻酱
Jung Ho-young 的牛蒡炸丸
将厚实宽大的牛蒡根切片，用酱油轻腌后，薄薄裹上一层玉米淀粉，油炸至酥脆，是搭配啤酒享用的绝佳小食
牛蒡根酱油玉米淀粉
啤酒小食酥脆口感深夜小食
Striker Chef 金枪鱼玉米炸物
用罐头金枪鱼和玉米粒，加入帕玛森芝士粉调味，以东南亚街头风味炸至酥脆，咸甜香浓，是绝佳的啤酒下酒菜。
金枪鱼罐头玉米粒炸粉鸡蛋帕玛森芝士粉
超简单啤酒下酒菜夜宵