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主厨崔康录的招牌拉面，以金枪鱼酱和蒜末增添风味深度，再通过柿干的甜味与弹牙的墨鱼提升汤底的浓郁层次。
将混合了鲜奶油的蛋液和猪肉放入烤箱烘烤，制成如卡斯特拉蛋糕般厚实的肉煎，再搭配酸甜可口的拌面享用。
日式猪肉牛排，用充满磨碎洋葱和生姜香气的酱油汁湿润地烤制猪颈肉，并搭配怀旧的通心粉沙拉。
使用柚子胡椒和鸡高汤代替方便面酱，制作出清爽鲜美的崔江禄式日式炒面，上面铺着柔嫩的煎蛋卷。
将板栗红薯、土豆、芦笋、培根分别炸制，最大限度地提升风味，再用鲣鱼酱油调味煮制而成的鲜味浓郁的日式 sotbap
崔强洛主厨的日式火腿盖饭，厚实炸制的Haemkatsudong、特制混合面糊以及甜咸适中的酱汁完美融合。
崔康禄主厨推荐的多种牛肉部位和招牌牛舌汉堡，在火炉上烤制，搭配特制蛋黄酱和卷心菜品尝的烤肉指南
用水代替啤酒，炖出浓郁鲜美的味道，与大量蔬菜一起炖煮2小时，风味十足的排骨炖。
将整鸡翅的关节折断后拉直，炸至酥脆，再搭配酸辣特制酱油汁，一道别具一格的炸鸡翅。
加入大量鲣鱼干高汤，一口咬下，鲜美的汤汁便会湿润地流淌出来，口感蓬松的日式厚蛋烧。
用1毫米厚的薄片五花肉，在关火后的余温中轻轻焯烫，使其变得柔软，再搭配用擦板磨碎制成的手工洋葱酱，做成堆积如山的沙拉。
用清酒代替水，在浓郁的酱汁中煮至软嫩的牛肉，搭配米饭，制作出清爽口感的日式风味米饭料理。
