崔强禄 拌面烤箱肉煎

烹饪提示 💡

• 搅拌蛋液时，如果过度搅拌，鲜奶油可能会被打发，导致在烤箱中过度膨胀，因此请轻轻搅拌。
• 松露盐香味非常浓郁，因此只需使用极少量，以免破坏肉本身的鲜味和整体平衡。
• 生肉很难切薄，因此只需将其放入冷冻室稍微冻硬表面，然后烹饪，即可切出均匀的厚度。
• 蛋液的量如果相对于肉过多，可能会掩盖肉的味道，因此保持蛋液刚好浸没肉的比例是关键。

推荐给 🙋

• ⭐想要尽情享受甜辣酸爽拌面与丰盛肉煎独特组合的人。
• ⭐想要避免在平底锅前一个个煎肉煎的麻烦，而是想用烤箱干净利落地烹饪的人。
• ⭐想要品尝加入鲜奶油，口感像卡斯特拉蛋糕或面包一样松软柔滑的独特肉煎的人。