崔康禄 烤肉 交流 套餐

烹饪提示 💡

• 像西冷或牛腩这样薄的部位，过度烤制会变硬，所以只需快速烤至表面，蘸酱食用才能保持软嫩。
• 含有腌料的肉类容易烤焦，因此在火炉上要不停移动，使其均匀沾染火候是关键。
• 牛舌汉堡肉饼厚度较大，先用强火将表面煎至焦黄，然后移至文火区域，慢慢烤至内部熟透，才能避免失败。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家中或露营时重现日式火炉烤肉店高级氛围的人。
• ⭐想学习如何精确烤制并保留牛肉特殊部位肉汁技巧和时机的人。
• ⭐想品尝高速蛋黄照烧酱汁与爽脆卷心菜丝完美平衡的牛肉的人。