崔强禄 Donteyki
日式猪肉牛排,用充满磨碎洋葱和生姜香气的酱油汁湿润地烤制猪颈肉,并搭配怀旧的通心粉沙拉。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 将香料蔬菜和调味料混合均匀制成酱汁后,放入冰箱冷藏半天以上,味道会更加浓郁。
- 煎烤腌制过的肉时,酱汁容易烧焦,因此务必用小火慢煎并经常翻面。
- 通心粉拌入酱汁后会膨胀,因此建议比推荐烹饪时间多煮2分钟,使其保持柔软状态。
- 如果担心不粘锅中的酱汁烧焦,建议先将肉煎熟,最后再倒入酱汁,边淋边收汁。
推荐给
- 喜欢日式西餐风格的柔嫩咸香猪肉料理的人。
- 想品尝磨碎洋葱和生姜香气交织的特制酱油汁风味的人。
- 想学习通过火候控制和精心处理来最大化肉质的厨师技巧的人。
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