Solo Cooking God 的咖喱豆腐炖

烹饪提示 💡

• 肥五花肉含有丰富天然油脂，若额外加油会使汤过于油腻。务必利用猪肉本身的油脂来炒葱白和制作辣椒油，以获得更清爽的口感。
• 由于咖喱成分含淀粉，炖煮时汤汁容易粘底烧焦——需频繁搅拌，尤其注意锅底区域，防止糊锅。

推荐给 🙋

• ⭐厌倦了日常豆腐炖中重复的韩式辣酱和辣椒粉风味的人。
• ⭐希望享受咖喱独特浓郁香气，搭配豆腐柔软蓬松口感，与米饭充分融合，享用一顿丰盛一餐的人。