配菜

配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜

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配菜 食谱

找到 2,303 个食谱。

排序

Kim Dae-seok 的香菇酱菜

一道简单快捷的腌香菇菜肴,用干煎生姜增强香气,并用烧酒调味,带来咸香醇厚的风味。

20分钟非常简单配菜
香菇洋葱青辣椒红辣椒烧酒
小菜简单经济实惠

Kim Dae-seok的卷心菜泡菜

简单酸甜的卷心菜泡菜,口感脆爽,带有青辣椒的微辣,适合解腻。

20分钟非常简单配菜
卷心菜青辣椒腌渍香料月桂叶
简单清冰箱酸甜

Kim Dae-seok 的虾酱沙拉

将虾酱在冷水中快速冲洗以去除多余盐分,然后与浓郁的自制鳀鱼昆布高汤混合,制成一道鲜美可口且不会过咸的配菜,富含鲜味,犹如餐食中的滋补品。

15分钟非常简单配菜
虾酱青辣椒红辣椒大葱辣椒粉
快手简单下饭神器百搭酱料

Kim Dae-seok的皱皮白菜泡菜

一道清爽提神的泡菜,用冷却的米饭和红辣椒制成凉爽的调味料,加入大葱盐水,带来唤醒食欲的春天风味。

1小时50分钟普通配菜
皱皮白菜大葱鳀鱼鱼露苹果洋葱
时令泡菜脆爽米饭杀手

金大锡的水芹沙拉

一道时令水芹沙拉,保留了水芹的脆嫩口感和清新香气,用辣椒酱、醋和青梅糖浆调制的酸甜微辣酱汁完美平衡,不加鱿鱼。

15分钟简单配菜
水芹大葱辣椒粉青梅糖浆韩式辣椒酱
时令菜肴酸甜微辣快手简便

Kim Dae-seok 的苤蓝沙拉

一道清爽可口的小菜,以脆甜苤蓝为主角,用鳀鱼酱和醋调出酸甜口感,比萝卜沙拉更脆更甜。

15分钟简单配菜
苤蓝大葱辣椒粉鳀鱼酱梅子糖浆
爽脆口感小菜独特食谱

Kim Dae-seok 的菠菜小菜

将菠菜在沸水中快速焯烫以保留水分,然后用酱油和芝麻油拌匀,口感清爽鲜美。

15分钟非常简单配菜
菠菜
节日食品快速简便石锅拌饭配菜

Kim Dae-seok的黄豆小菜

无需浸泡的黄豆小菜,先将豆子用油炒以防止皮裂,并用姜去腥,成品口感软糯而不硬。

40分钟简单配菜
黑豆白豆干海带
甜咸便当小菜丰盛

金大锡的紫苏籽干蘑菇炒菜

这道炒菜以新鲜干蘑菇为主料,搭配紫苏籽粉的坚果香气和辣椒的微妙辣味,口感层次丰富,甚至比肉类更令人满足。

15分钟简单配菜
干蘑菇辣椒洋葱大蒜生抽
蘑菇类菜肴米饭伴侣坚果风味

Kim Dae-seok 小白菜水泡菜

这是一款清爽的小白菜水泡菜秘方,使用大量大葱增加清脆口感,并加入烧酒去除异味。

2小时30分钟普通配菜
小白菜辣椒粉大葱洋葱
清爽口感终身秘方干净风味

Kim Dae-seok 紫苏叶黄豆芽凉拌菜

这道配菜以清脆的蒸黄豆芽为特色,加入芳香的紫苏叶,并辅以少许煮菜水,以保持水分并提升风味深度。

15分钟非常简单配菜
黄豆芽紫苏叶洋葱辣椒粉蒜末
超级简单夏季特色高性价比

Kim Dae-seok 的娃娃菜黄瓜水泡菜

这是一款清爽的黄瓜水泡菜,通过用沸盐水腌制黄瓜,能确保每一口都保持爽脆的口感。

50分钟普通配菜
黄瓜娃娃菜韭菜洋葱
夏季美食清爽料理口感清爽