This Man's Cook 的金针菇肉末煎饼
这道咸香煎饼由精细切碎的剩余金针菇茎和三色煎饼制作过程中剩下的边角料制成，口感丰富柔软，类似鱼糕。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 根据需要调整面包糠和鸡蛋的用量，使混合物结实但不过于粘手，便于成型。
- 可随意加入冰箱中其他剩余食材；这是清理冰箱的好方法。
- 黑胡椒能有效中和油腻感，并提升煎饼的鲜香层次。
推荐给
- 希望聪明地利用剩余食材或蔬菜边角料的人。
- 寻找口感如鱼糕般柔软却仍具满足感的简单配菜者。
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