Ttukdak Hyung 的辣酱鹌鹑蛋炖
将去壳的鹌鹑蛋在油中煎至表面酥脆,再与维也纳香肠和洋葱一起用麻辣甜咸的辣酱炒制,简单快捷的十分钟小菜
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 先将鹌鹑蛋用油煎一下,能让酱汁更易吸收,同时外皮更加有嚼劲,口感更佳。
- 适合成人和孩子口味,因此建议用辛辣的青椒和红椒代替彩椒,增添清爽感。
- 香肠不宜过度翻炒,否则容易爆裂影响外观,应在膨胀起泡时及时加入酱汁。
推荐给
- 寻找能同时满足大人小孩口味的咸甜微辣下饭菜的人群。
- 希望利用香肠和鹌鹑蛋在十分钟内快速完成一道简便料理的人群。
- 需要一款麻辣鲜甜、开胃又扎实的便当配菜的人群。
按这份食谱制作后的效果如何?
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