YOOXICMAN Bít tết Tomahawk đảo ngược nướng
Một miếng bít tết Tomahawk dày được nấu đều ở nhiệt độ thấp trong lò trước, sau đó sear mạnh bên ngoài để giảm thiểu mất nước.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì rất khó đánh giá độ chín của miếng bít tết dày chỉ bằng mắt thường, nên việc sử dụng nhiệt kế đầu dò để theo dõi nhiệt độ bên trong theo thời gian thực là điều bắt buộc.
- Phương pháp nướng đảo ngược được tối ưu cho nấu ăn trong nhà vì nó giảm đáng kể hiện tượng mất nước bên trong và bắn dầu so với phương pháp sear truyền thống trên chảo.
- Nếu thêm quá nhiều dầu truffle ở giai đoạn hoàn thiện, có thể che lấp hương vị tự nhiên của thịt, do đó chỉ nên nhỏ nhẹ một lần để tạo mùi thơm tinh tế.
Phù hợp với
- Những ai muốn thành công khi nấu miếng bít tết Tomahawk dày kiểu Outback tại nhà với độ chín hoàn hảo.
- Những ai muốn chế biến bít tết chất lượng cao một cách sạch sẽ mà không lo dầu bắn khắp nơi.
- Những người chuẩn bị tiệc tại nhà với món thịt sang trọng, mang mùi truffle tinh tế.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…









