Nguyên liệu chính
thịt vai lợnhành láhành tâycủ cải trắngcủ cải gaigừngnấm đông cô khôgia vị thịt lợnớt chuông xanhtương tômgochugarudầu mègạo hạt nhanhhành lá
YOOXICMAN's Pork Gomtang
Một món gàm tạng lợn kiểu sao Michelin với vị thanh tao, đậm đà nhờ hầm thịt vai lợn và nước dùng rau củ trong suốt trong hai giờ, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, tươi mát mà không ngấy.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để nước dùng và thịt nguội qua đêm sau khi nấu để loại bỏ hoàn toàn mỡ khỏi nước dùng và giúp thịt dễ thái mỏng mà không bị vụn.
- Khi cuộn thịt trong giấy bóng, hãy làm nhanh và thật chặt để thịt kết dính chắc, tạo thành miếng cắt đẹp mắt.
- Dùng gia vị thịt lợn thay vì gia vị bò thông thường để giữ nguyên hương vị thanh tao, nhẹ nhàng và thơm ngon đặc trưng của gàm tạng lợn.
Phù hợp với
- Những ai muốn phục vụ một món súp tinh tế, sang trọng tại nhà như trải nghiệm từ nhà hàng đạt sao Michelin.
- Người tìm kiếm món súp đầy đủ, tươi mát và không gây kích ứng, bổ dưỡng nhờ nước dùng trong suốt, thanh khiết.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Món Canh Xương Heo Hầm (Pork Gomtang)
- Gomtang Heo Nước Trong của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Mì Ramen Thịt Lợn Doenjang Sarigomtang
- Ttukdak Hyung canh sườn thịt nạc kiểu Na-joo
- Công Thức Nấu Ăn Của Người Đàn Ông Gà Gomtang
- Sagol Gomtang Đậm Đà của Yoon Yi-ryeon
- Oxtail Gomtang của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Chicken Gomtang
- Chicken Gomtang của Sung Si-kyung
- Canh Gomtang Gà của Baek Jong-won
