Oxtail Gomtang của Aha Bujang
Món súp cơm bổ dưỡng của Hàn Quốc, được chế biến bằng cách chần đuôi bò để loại bỏ tạp chất, sau đó hầm trong 3 giờ để thưởng thức thịt mềm và nước dùng đậm đà.
Nguyên liệu cần có 5 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chìa khóa để loại bỏ mùi hôi và độ đục là chần lần đầu trong 10 phút, sau đó xả sạch cả nước dùng và thịt.
- Thịt đuôi bò phải được hầm ít nhất 3 giờ để trở nên mềm đến mức xương và thịt tách rời dễ dàng bằng đũa.
- Không nêm nước dùng trực tiếp; thay vào đó, nêm từng bát riêng với muối, Miwon và tiêu đen khi dùng để tránh nước dùng bị mặn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức một phần đuôi bò gomtang đầy đặn tại nhà so với chi phí ăn ngoài hàng.
- Những ai thèm một món nước dùng thịt đậm đà hầm kỹ và thịt luộc mềm vào những ngày se lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Súp Đuôi Bò
- Kim Dae-seok Gomtang Đuôi Bò
- Raymon Kim's Canh Hầm Sườn Bò
- YOOXICMAN's Lẩu Sườn Bò Hầm Thịt Nạc
- Okjubu món Canh Sườn Bò Dễ Làm
- Ttukdak Hyung's Đuôi Bò Om
- Okjubu's Thịt Sườn Bò Hầm
- Raymon Kim's Gàu Bò Osso Buco
- Kang Leo's Sườn Bò Nướng Đậu Xanh Lá
- Solo Cooking God's Gà Xào Súp Sari Gomtang
