Oxtail Gomtang của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Chìa khóa để loại bỏ mùi hôi và độ đục là chần lần đầu trong 10 phút, sau đó xả sạch cả nước dùng và thịt.
• Thịt đuôi bò phải được hầm ít nhất 3 giờ để trở nên mềm đến mức xương và thịt tách rời dễ dàng bằng đũa.
• Không nêm nước dùng trực tiếp; thay vào đó, nêm từng bát riêng với muối, Miwon và tiêu đen khi dùng để tránh nước dùng bị mặn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức một phần đuôi bò gomtang đầy đặn tại nhà so với chi phí ăn ngoài hàng.
• ⭐Những ai thèm một món nước dùng thịt đậm đà hầm kỹ và thịt luộc mềm vào những ngày se lạnh.