Sườn Heo Kho Cay Của Ttukdak Hyung

• 2 lít nước
• 1 muỗng canh đường
• 2kg sườn heo (sườn heo + thịt heo vai trước)
• 360ml nước
• 300g củ cải
• 200g hành tây
• 70g ớt cheongyang
• 100ml Jin-ganjang
• 50ml rượu nấu ăn
• 3,5 muỗng canh gochujang
• 8 muỗng canh gochugaru cay
• 5 muỗng canh đường
• 5 muỗng canh tỏi băm
• 0,3 muỗng canh gừng băm
• 0,3 muỗng canh tiêu xay
• 0,5 muỗng canh dashida bò
• 0,3 muỗng canh Miwon
• 250g khoai tây
• 120g cà rốt
• 150g hành lá lớn
• 150g bánh gạo
• 100g nấm đùi gà
• 150g nấm kim châm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi luộc sườn heo, thêm 1 muỗng canh đường vào 2 lít nước và luộc trong 10 phút.
• Đối với gia vị ớt cheongyang, xay nhuyễn 360ml nước, 300g củ cải, 200g hành tây và 70g ớt cheongyang trong máy xay.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món sườn heo kho cay nồng xua tan căng thẳng.
• ⭐Những ai muốn tận hưởng sự hòa quyện giữa sườn heo mềm và rau củ giòn.
• ⭐Những ai tìm kiếm món cay ngon làm món ăn kèm cơm hoặc món nhậu.