Oh Se-deuk's Thịt heo hầm tỏi
Món thịt heo hầm cay nồng, đậm đà với nhiều tép tỏi nguyên củ giúp loại bỏ mùi tanh, được hầm lâu đến khi thịt mềm ngọt.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luộc sơ sườn heo trong nước nóng trước khi nấu giúp loại bỏ máu và tạp chất gây mùi tanh.
- Nấu tỏi nguyên củ đến khi mềm và mất hình dạng sẽ làm mất vị cay nồng gắt, chỉ còn lại vị ngọt tinh tế và hương vị mặn mà sâu lắng.
- Hành lá thêm ở giai đoạn cuối sẽ giải phóng nước tự nhiên giúp làm đặc nước sốt, tạo độ kết cấu hoàn hảo để trộn với cơm.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món sườn hầm đặc biệt với vị ngọt dịu từ tỏi và độ đậm đà sâu sắc.
- Những ai thích thịt mềm nhừ, dễ tách khỏi xương nhờ quá trình nấu chậm lâu ngày.
- Những ai yêu thích việc trộn cơm nóng vào nước sốt đậm đà, đặc sệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Sườn Heo Kho Tương Kiểu Nhà Hàng Của Ttukdak Hyung
- Sườn Heo Kho Kiểu Đông Pha của Yoon Yi-ryeon
- Sườn Heo Om của Kim Ho-yoon
- Công kích thủ sếp Cay nồng thịt heo hầm
- Sườn Heo Kho của School Chef
- Ttukdak Hyung's Canh Sườn Lợn Cay Daegu
- Solo Cooking God's Thịt Sườn Heo Hầm Cay
- Kim Dae-seok's Sườn Lợn Hầm
- Sườn Heo Kho Cay của Aha Bujang
- This Man's Cook Canh Sườn Non Hầm
