Nguyên liệu chính
thịt má heo nguyên miếnghành baro Hàn Quốcgừnghành tâytỏitiêu đen nguyên hạtJin-ganjangrượu nấu ănchunjangtrứngngũ vị hươngbột năngcải thìa
Ttukdak Hyung's Đông Pha Hangjeong
Một món ăn kiểu Trung Hoa gồm nọng heo nguyên miếng mềm dai được hầm trong 1,5 giờ với rau củ và gia vị thuốc bắc trong nước sốt mặn ngọt.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Áp chảo thịt má heo cho đến khi bề mặt vàng nâu trước khi cho vào nước hầm.
- Sau khi nấu 1 giờ, thêm nước bổ sung, trứng luộc và ngũ vị hương, rồi đun thêm 30 phút theo đúng thứ tự.
- Lọc bỏ cặn rắn khỏi nước sốt trước khi thêm hỗn hợp bột năng để điều chỉnh độ sánh.
- Chần cải thìa trong nước muối chỉ 15 giây.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món thịt mềm, béo ngậy tại nhà ngang tầm nhà hàng Trung Hoa chuyên nghiệp.
- Những ai muốn trải nghiệm sự dai ngon và béo đặc trưng của thịt má heo thay vì thịt ba chỉ thông thường.
- Những ai tìm kiếm món chính ấn tượng, chất lượng cao để đãi khách trong những dịp đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad Đông Bát Dục
- Sườn Heo Kho Kiểu Đông Pha của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Động Bái Cốc
- Gà Đông Pha của Ttukdak Hyung
- Dongpayuk của Lee Yeon-bok
- Seungwoo Dad món đông pa yuk đơn giản
- Thịt Kho Đông Pha của Aha Bujang
- YOOXICMAN's Dongpaeok
- YOOXICMAN's Động Bả Lạp
- Bánh Bao Nhân Thịt Ba Chỉ Kho Kiểu Đài Loan của Seonkyoung Longest
