Thịt Kho Đông Pha của Aha Bujang

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng thịt ba chỉ còn da hoặc nguyên miếng thịt ba chỉ để đạt được độ dai đặc trưng của thịt kho Đông Pha.
• Giữ nắp nồi đậy kín và duy trì lửa vừa-nhỏ trong quá trình hầm để tránh nước bay hơi quá nhiều.
• Thêm một chút giấm giúp khử mùi hôi và làm thịt mềm hơn nhiều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm thịt kho Đông Pha mềm như nhà hàng tại nhà.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức món hầm đậm đà phong cách Trung Hoa với ít nguyên liệu nêm.