Modu Recipe

Dongpa-yuk đơn giản của Seungwoo Dad

Món ăn tiệc tùng với thịt ba chỉ luộc sẵn được chiên giòn bên ngoài, sau đó kho với nước tương ngọt mặn.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn thưởng thức món ăn cao cấp kiểu nhà hàng Trung Hoa ngay tại nhà một cách đơn giản
  • ⭐ Những ai yêu thích thịt heo kho mềm mịn bên trong, giòn rụm bên ngoài với hương vị mặn ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • thịt heo
  • dầu hào
  • nước tương
  • siro oligo
  • cải thìa

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Seungwoo Dad để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt heo, dầu hào, nước tương, siro oligo, cải thìa.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Dongpa-yuk đơn giản chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị thịt heo, dầu hào, nước tương, siro oligo, cải thìa.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Dongpa-yuk đơn giản khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Seungwoo Dad để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt heodầu hàonước tươngsiro oligocải thìa
YouTube

Ttukdak Hyung Yame Dongpayuk

Yamae dongpayuk - thịt ba chỉ heo nguyên miếng hầm với cải chíp và hoa hồi trong gia vị chunjang đậm đà, hoàn thành với vị umami.

90phútVừaThịt và món chính
Thịt ba chỉTương đenHoa hồiHành tâyTỏi
Món thịtKẻ cướp cơmThịnh soạn
YouTube

Dongpayuk của Ttukdak Hyung

Thịt ba chỉ kho tàu (dongpayuk) với thịt ba chỉ hoặc thịt ba chỉ rút xương, nướng và thêm sốt chunjang đậm đà, thưởng thức umami.

55phútVừaThịt và món chính
Thịt ba chỉ hoặc thịt ba chỉ 5 lớpXì dầuMạch nhaHành láHành tây
Món thịtCơm nhà
YouTube

Seungwoo Dad's Dongpa-yuk

Thịt ba chỉ heo được nấu chín mềm bằng phương pháp sous-vide hoặc nấu lâu, kết hợp caramen hóa và ngũ vị hương tự làm để tăng thêm hương vị đậm đà.

960phútKhóThịt và món chính
Thịt ba chỉ heoĐườngHoa hồiĐinh hươngTiêu Tứ Xuyên
Đầy tâm huyếtMón đãi kháchMón độc lạ
YouTube

Japchae chogandan của Baek Jong-won

Công thức japchae biến tấu siêu nhanh, không cần xào riêng từng nguyên liệu mà cho tất cả vào một chảo xào hoặc chần cùng lúc trong nước sôi, giúp giảm đáng kể thời gian nấu.

20phútDễThịt và món chính
miến dongthịt heohành tâycà rốtrau chân vịt
Cực kỳ đơn giảnMón ngày lễ
YouTube

Baek Jong-won - Kimchi Jjigae Siêu Đơn Giản

Tóm tắt: Cho thịt heo vào nước vo gạo đun sôi kỹ để tiết mỡ, sau đó thêm kim chi chua và tôm muối để tăng vị umami đậm đà cho món kimchi jjigae siêu đơn giản.

30phútDễCanh và món hầm
thịt heokim chi chuabột ớt (gochugaru)xì dầu nước dùng (gukganjang)tôm muối (saeujeot)
siêu đơn giảnđưa cơmmón canh
YouTube

Món Giò heo và Thịt Ba chỉ luộc siêu đơn giản của Seungwoo Appa

Công thức làm giò heo và thịt ba chỉ luộc siêu đơn giản tại nhà, không cần nguyên liệu thuốc bắc phức tạp, chỉ với nước tương, mạch nha, tương đậu và gia vị đa năng cho hương vị như nhà hàng.

140phútVừaThịt và món chính
Thịt heoThịt ba chỉNước tươngMạch nhaHành tây
Đồ ăn khuyaMón ăn cao cấpTiệc tại gia