Nguyên liệu chính 🥩
xì dầu đặcxì dầu hải sảnnước tương Nochugừngtỏihoa hồibột ngũ vị hươngbơkhoai tâykem tươi
Ttukdak Hyung's Dongpadak
Kem tươi, hoa hồi và bột ngũ vị hương được rim với sốt kem bơ béo ngậy, tạo nên món dongpa-dak thơm ngon, mềm mịn.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho ai cần món chính dongpa-dak cho bữa cơm gia đình hoặc đãi khách
- ⭐ Dành cho ai thích sự kết hợp giữa kem tươi và hoa hồi
- ⭐ Dành cho ai muốn nắm vững từ khâu sơ chế đến phối trộn sốt kem bơ béo ngậy
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- xì dầu đặc
- xì dầu hải sản
- nước tương Nochu
- gừng
- tỏi
- hoa hồi
- bột ngũ vị hương
- bơ
- khoai tây
- kem tươi
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: xì dầu đặc, xì dầu hải sản, nước tương Nochu, gừng, tỏi, hoa hồi, bột ngũ vị hương, bơ.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Dongpadak chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị xì dầu đặc, xì dầu hải sản, nước tương Nochu, gừng, tỏi, hoa hồi, bột ngũ vị hương, bơ.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Dongpadak khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeDongpayuk của Ttukdak Hyung
Thịt ba chỉ kho tàu (dongpayuk) với thịt ba chỉ hoặc thịt ba chỉ rút xương, nướng và thêm sốt chunjang đậm đà, thưởng thức umami.
Thịt ba chỉ hoặc thịt ba chỉ 5 lớpXì dầuMạch nhaHành láHành tây
Món thịtCơm nhà
YouTubeGochujang Eomuk Pa-dak Bulgogi của Seungwoo Appa
Một món gà bulgogi đặc biệt, được chế biến bằng cách om thịt gà đùi trong sốt gochujang cay nồng, sau đó ăn kèm với hành lá thái sợi cay và chả cá béo ngậy.
Thịt gà đùiHành láChả cá (Eomuk)Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)Bột ớt Hàn Quốc (Gochugaru)
Siêu đơn giảnMón ăn hao cơmĐồ ăn đêm
YouTubeTtukdak Hyung Dongpa Jeyuk
Cải chíp, thịt ba chỉ, rượu nấu ăn được nấu cùng sốt ớt cay, hoàn thành món chính dongpa jeyuk hấp dẫn.
TỏiGừngThịt ba chỉRượu nấu ănXì dầu
Món fusionCơm nhàHao cơm
YouTubeSeungwoo Dad's Dongpa-yuk
Thịt ba chỉ heo được nấu chín mềm bằng phương pháp sous-vide hoặc nấu lâu, kết hợp caramen hóa và ngũ vị hương tự làm để tăng thêm hương vị đậm đà.
Thịt ba chỉ heoĐườngHoa hồiĐinh hươngTiêu Tứ Xuyên
Đầy tâm huyếtMón đãi kháchMón độc lạ
YouTubeBaek Jong-won Sogalbi-jjim
Sogalbi-jjim mềm và thịnh soạn của Baek Jong-won, được ninh kỹ với sốt sau khi loại bỏ nước máu, thêm củ cải, cà rốt, nấm và ớt kkwarigochu để tạo màu sắc và hương thơm.
sogalbijin ganjangmatsulgan maneulgan saenggang
món nhàmón ngày lễ
YouTubeLA Galbi của Baek Jong-won
LA Galbi với nước sốt ngọt mặn rất thích hợp cho những ngày lễ hay dịp đặc biệt. Bí quyết của Baek Jong-won là khi nướng, đổ thêm nước để không bị cháy và ninh như hấp.
LA galbixì dầutỏi bămrượu nấu ănhành lá
Món cơm nhàMón ngày lễ