Các Món Chiên Bánh Mực Dẻo của This Man's Cook

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vỏ mực trơn và cứng—nắm chặt bằng khăn nhà bếp và kéo nhẹ để loại bỏ dễ dàng mà không bị trượt.
• Xay mực sẽ làm mất nước, khiến thịt trở nên nhớt và mất độ dai. Thái thủ công dù tốn thời gian hơn nhưng cho kết quả tốt hơn rất nhiều.
• Mực tự nhiên tiết ra nước, do đó tránh thêm quá nhiều nước lúc đầu. Chỉ điều chỉnh lượng nước đến khi hỗn hợp kết dính đủ để giữ hình dạng khi nấu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức độ dai, đàn hồi của hải sản thay vì bánh thịt thông thường.
• ⭐Người tìm món ăn kèm mềm ẩm, không bị khô ngay cả khi để nguội, lý tưởng cho hộp cơm trưa.
• ⭐Fan yêu thích vị cay nồng, mạnh mẽ, thích những món ăn vặt độc đáo, nóng bỏng phù hợp ăn kèm bia.