Ttukdak Hyung món tôm hùm phô mai chiên
Tôm hùm dạng quả cầu nhỏ có những đường rạch tinh tế, được nhồi phô mai sợi rồi phủ lớp bột chiên cà ri giòn tan và bánh mì xay, chiên vàng đều, mang đến độ giòn tuyệt đỉnh và vị béo thơm quyến rũ
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luộc tôm hùm với rượu soju trước 1 phút sẽ giúp khử mùi tanh đặc trưng, đồng thời ngăn ngừa hiện tượng bốc hơi mạnh gây bắn dầu khi chiên.
- Sử dụng tôm hùm quả cầu giúp các đường rạch tinh tế giữ được lớp bột chiên và bánh mì xay đầy đủ hơn, tạo độ giòn vượt trội so với tôm hùm thường.
- Để phô mai bên trong không chảy ra ngoài quá nhiều, cần vớt tôm hùm ra khi lớp vỏ bánh mì đã vàng giòn, chỉ cần chiên đủ để phô mai tan nhẹ bên trong.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món ăn kèm cao cấp kiểu quán bar, giòn tan, mặn mà, cực kỳ hợp với bia hay cocktail highball.
- Người yêu thích sự kết hợp giữa phô mai béo ngậy kéo dài và phần thịt tôm hùm dai dai, giòn rụm bên ngoài.
- Ai muốn thử thách bản thân với món chiên độc đáo, bắt mắt và hoàn thiện hơn hẳn so với tôm hùm chiên thông thường.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Mực Chiên Tempura
- Fabri món mực chiên kiểu Ý sốt ớt chuông làm tại nhà
- Mực Chiên Nguyên Con của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung chiên mực khổng lồ
- Bánh rán mực Kung Pao của Lee Yeon-bok
- Seungwoo Dad mực chiên pasta dầu tỏi
- Shin Dong-min món Tempura Cá Trích Gan và Khoai Tây
- Mì Ý Phô Mai Nướng Của Ttukdak Hyung
- Striker Chef phô mai thịt bò thăn chiên và mực xào chua cay
- Cá Thu Chiên Giòn của Lee Hye-jung
