Kim Dae-seok món canh mực củ cải thanh mát
Một món canh mực và củ cải trong trẻo, thanh mát được ninh từ nước dùng củ cải thái sợi và tảo bẹ khô, với những miếng mực giòn ngọt mang lại hương vị sạch sẽ, hơi cay nồng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái củ cải theo đường chéo giúp tăng diện tích bề mặt, cho phép hương vị tiết ra nước dùng tốt hơn.
- Vớt tảo bẹ khô ra ngay sau 5 phút—không để trong nước dùng quá lâu để tránh làm canh bị nhớt.
- Cho mực vào cuối cùng và nấu nhanh để tránh mực bị dai.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món canh giải rượu thanh mát để làm dịu dạ dày sau khi uống rượu.
- Những người muốn một loại nước dùng trong trẻo, thanh mát và giàu vị umami mà không cần gói gia vị phức tạp—chỉ cần củ cải và tảo bẹ khô.
- Bất cứ ai muốn bắt đầu buổi sáng với một bát canh nóng, trong trẻo giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của nguyên liệu và mang lại cảm giác thỏa mãn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Súp Mực Củ Cải của Aha Bujang
- Canh Dưa Chuột Nguội Thanh Mát của Aha Bujang
- Súp mực và củ cải của Kim Jin-soon
- Canh Mực và Củ Cải của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Canh Mực Củ Dền
- Kim Dae-seok: Canh mực củ cải
- Các Món Chiên Bánh Mực Dẻo của This Man's Cook
- Súp Mussels Thanh mát của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Salad Mực Hành Lá Kim Dae-seok
- Kim Jin-soon với món mực và củ cải khô trộn
