Sung Si-kyung Jeon Mực và Minari

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Để giữ mùi thơm của minari, chỉ dùng lượng bột vừa đủ để kết dính nguyên liệu, không thêm quá nhiều hỗn hợp bột.
• Dùng nước có ga lạnh thay cho nước thường giúp jeon giòn hơn nhiều nhờ bọt khí.
• Đợi đến khi jeon chín hoàn toàn và di chuyển dễ dàng trong chảo trước khi lật để tránh bị rách.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức jeon thơm và giòn với makgeolli.
• ⭐Những ai muốn tận dụng mực hoặc mực ống còn dư từ món sukhoe (hải sản chần).