Nguyên liệu chính
mực ốngrau cần nướctáocủ cảihành tâyớt đỏớt xanhcà rốthành láchogochujangtỏisiro gừnggochugarugiấmđường thôdầu mèmè rang nguyên hạt
Mực, Rau Cần Nước và Táo Trộn của Yoon Yi-ryeon
Món trộn đặc biệt với mực chần dai giòn, táo giòn ngọt và rau cần nước thơm, hòa quyện trong sốt chogochujang chua ngọt đặc trưng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bóc sạch da ngoài của thân mực giúp tránh dai và tạo kết cấu mềm hơn.
- Rau cần nước và táo có hàm lượng nước cao, nếu nhào mạnh khi trộn có thể tiết ra mùi cỏ hoặc bị nát. Trộn nhẹ để giữ độ giòn.
- Chỉ dùng chogochujang có thể làm sốt loãng do độ ẩm từ rau củ, vì vậy hãy kết hợp với gochugaru, giấm và đường thô để cân bằng hương vị và độ sánh.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp tươi mới giữa rau cần nước thơm và táo giòn.
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm chua ngọt cay kích thích vị giác.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung Jeon Mực và Minari
- Kim Dae-seok's Món trộn rau minari và mực nâu
- Kim Dae-seok's Mực và Cải thảo Xào Giấm
- Mực trộn rau cần của Okjubu
- Striker Chef cải nhúng táo xắt
- Chomuchim Mực và Rau Cần Nước của Kim Ho-yoon
- Striker Chef tôm sú trái cây xào rau mùi tây thịt ba chỉ nướng
- This Man's Cook Xào Mực Cay
- Mực xào của Kim Jin-soon
- Cơm Mực Nang Mini của Aha Bujang
