This Man's Cook Canh Jjigae Không Bị Dính

Mẹo nấu 💡

• Bọc kín thịt bắp bò đã nấu chín bằng màng bọc thực phẩm khi để nguội để tránh bề mặt bị khô và trở nên cứng.
• Thêm một lượng nhỏ hỗn hợp bột năng vào lòng trắng trứng khi chiên sẽ giúp ngăn ngừa rách và tạo thành những dải trứng đẹp, gọn gàng.
• Tránh luộc tteok quá lâu trong nước dùng vì tinh bột sẽ giải phóng làm đục nước dùng và khiến tteok bị vỡ — việc vớt tteok ngay khi nổi lên mặt nước là chìa khóa để giữ độ dai ngon.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức tteokguk với độ dai đều đặn, không bị mất chất dù ăn sau một thời gian.
• ⭐Người muốn chuẩn bị bữa ăn ngày lễ truyền thống với nền nước dùng bò đậm đà, sâu sắc.
• ⭐Người tìm kiếm công thức tteokguk tinh tế, sang trọng với topping gọn gàng, bắt mắt phù hợp để đãi khách.