Nguyên liệu chính
thịt bò thănbánh gạo gukbaptảo nâucá cơm khôtôm khômirinnước tươngtỏi bămhành láhành tâydầu mèhạt mè rangtrứngbột rong biển
Kim Dae-seok's Gukbap Bò
Một món gukbap thanh khiết, đậm vị với thịt bò thăn mềm được xào sơ rồi nấu trong nước dùng hải sản tươi mát, loại bỏ hoàn toàn mùi hôi khó chịu.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Quay lò vi sóng cá cơm khô và tôm khô khoảng 20 giây trước khi nấu sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn độ ẩm và mùi tanh.
- Để nước dùng đậm đà và thơm hơn, nên dùng thịt bò thăn có tỷ lệ mỡ và nạc cân bằng — tránh các phần nhiều mỡ như gân bò.
- Sau khi cho nước dùng vào thịt bò đã xào, hãy ninh ít nhất 20 phút ở lửa nhỏ để thịt luôn mềm, không bị khô hay dai.
Phù hợp với
- Những người thích nước dùng thanh mát thay vì canh xương bò nặng mùi.
- Người muốn thưởng thức thịt bò mềm dai làm topping.
- Ai muốn phục vụ một bát đầy đủ, dễ làm và đảm bảo thành công vào sáng năm mới hoặc dịp đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ji-sun's Bò Tteokguk
- Súp Bánh Gạo Nước Hầm Xương Bò của Kim Jin-soon
- Món Canh Bánh Gạo & Há Cảo Thịt Bò của Baek Jong-won
- Tteokguk rong biển thịt bò của Yoon Yi-ryeon
- Súp Rong Biển Thịt Bò Bánh Gạo Nước Dùng Xương Bò 3 Phút của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Beef Brisket Tteokguk
- This Man's Cook Bò Dalkalbi
- Solo Cooking God's Món Tteokguk Thịt Bò và Nấm Hương
- This Man's Cook Gàu Bò Japchae Guk
- Ttukdak Hyung thịt heo xông khói
