Nguyên liệu chính
mì sợi thủy tinhnấm shiitake khôhành tâyhành lácà rốtxì dầuxì dầu hàumirintỏi bămdầu mèhạt mè nguyên cám
This Man's Cook Món Japchae Không Bị Đốt
Mì sợi thủy tinh xào sau khi luộc được trộn đều với dầu ăn, giữ được độ dai ngon và không bị cháy dù ăn vào ngày hôm sau, kết hợp nấm shiitake khô và hành lá.
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luộc mì sợi thủy tinh trong hỗn hợp xì dầu và đường nâu sẽ giúp mì thấm màu đậm và hương vị sâu hơn, làm món ăn trông hấp dẫn hơn.
- Xào mì đã luộc với dầu ăn trong 3 phút sẽ loại bỏ độ ẩm và tạo lớp bảo vệ bên ngoài, giúp mì không bị cháy dù để qua đêm.
- Hành lá chín rất nhanh nhờ nhiệt còn sót lại, nên cần cho vào cuối cùng và trộn nhẹ tay trước khi tắt bếp để tránh bị cứng.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món japchae không bị cháy dù để qua đêm.
- Người chuẩn bị số lượng lớn japchae cho dịp lễ hoặc tiệc tùng.
- Người muốn làm nổi bật độ dai và vị mặn ngọt của nấm shiitake mà không cần dùng thịt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Japchae Không Bị Nhão của Chinese Cuisine Witch
- Japchae Không Bị Nát của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Japchae Chống Cháy Của This Man's Cook
- This Man's Cook Canh Jjigae Không Bị Dính
- Kim Dae-seok's Japchae
- Maeil Matna Japchae
- Japchae Thịt Heo Xì Dầu Đen của Aha Bujang
- Japchae của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Japchae Một Chảo
- Ttukdak Hyung's Mì Trộn Kiểu Hàn Một Chảo
