Shin Dong-min Xíu Lươn Cuộn Trứng

Món trứng cuộn kiểu Nhật cao cấp được làm bằng cách gói cẩn thận một con lươn nướng nguyên con trong hỗn hợp trứng mịn, thơm ngon, được tẩm gia vị từ nước dùng dashi đậm đà.

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Vì hỗn hợp trứng chứa nhiều độ ẩm từ nước dùng, nếu dùng lửa lớn dễ gây cháy. Hãy duy trì lửa nhỏ nhẹ suốt quá trình nấu để bên trong trứng chín mềm, không bị cháy.
  • Dùng quá nhiều dầu sẽ khiến trứng hấp thụ nhiều mỡ thừa, trở nên béo ngậy. Chỉ dùng một lượng rất ít—dùng khăn thấm đều và mỏng lên bề mặt chảo.

Phù hợp với

  • Những ai muốn chế biến một món Nhật đặc biệt, ấn tượng dành cho khách quý hoặc buổi tụ họp gia đình.
  • Bất kỳ ai muốn trải nghiệm kỹ thuật làm trứng mềm tan trong miệng kết hợp cùng nguyên liệu bổ dưỡng.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…
  1. This Man's Cook Trứng trắng và Thịt xông khói Cuộn trứng15 phútVừamón phụ
  2. Trứng cuộn kiểu Nhật của Choi Kang-rok20 phútKhómón phụ
  3. Kim Dae-seok's Sangchu Dalgyal-mari15 phútDễmón phụ
  4. Kim Dae-seok's Tom Cà Chua Dalgyal-mari15 phútDễmón phụ
  5. Lim Sung-geun Gỏi cuốn trứng rau củ15 phútDễmón phụ
  6. Sung Anh món Bánh gạo cuộn trứng xíu mại20 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
  7. Baek Jong-won món trứng cuộn nhân bánh bao15 phútVừaMón ăn nhẹ và tráng miệng
  8. Baek Jong-won món trứng cuộn15 phútDễThịt và món chính
  9. Jeon mực và hẹ rừng Hàn Quốc của Lee Hye-jung20 phútDễmón phụ
  10. Ttukdak Hyung cơm hấp cá hồi với hành lá mùa xuân50 phútVừaCơm và món một bát