Baek Jong-won món trứng cuộn

Mẹo nấu 💡

• Nếu trứng bị rách hoặc có lỗ khi cuộn, chỉ cần phủ lớp trứng tiếp theo lên — không còn vết lỗi nào nhìn thấy.
• Khi dùng đũa hoặc spatula để lật khó khăn, hãy dùng muỗng hai tay để lật dễ dàng và mượt mà hơn rất nhiều.
• Dùng chủ yếu phần thân xanh của hành lá thay vì phần trắng để tạo sự tương phản đẹp mắt với màu vàng của trứng, giúp mặt cắt ngang trông hấp dẫn hơn rất nhiều.
• Giữ lửa nhỏ khi cuộn để tránh cháy ngoài mà vẫn đảm bảo bên trong chín đều và mềm mịn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người luôn gặp khó khăn với việc trứng bị rách hoặc hình dạng xấu khi làm trứng cuộn.
• ⭐Người muốn chế biến món ăn kèm đậm chất gia đình chỉ bằng rau củ cơ bản và trứng sẵn có tại nhà.
• ⭐Những ai mong muốn học các mẹo nấu ăn trực giác, không sai sót từ đầu bếp Baek Jong-won.