Jeon mực và hẹ rừng Hàn Quốc của Lee Hye-jung

Mẹo nấu 💡

• Khi pha bột, hãy trộn nhẹ nhàng và không khuấy quá nhiều để tránh hình thành gluten.
• Việc thêm tinh bột atisô Jerusalem giúp món jeon không bị cứng và duy trì kết cấu dai ngon ngay cả sau khi nguội.
• Bí quyết là tăng tỷ lệ rau và hải sản trong bột để làm nổi bật hương vị tự nhiên của các nguyên liệu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức sự kết hợp giữa hẹ rừng Hàn Quốc mùa xuân thơm ngát và hải sản.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm công thức món jeon vẫn giữ được độ dai và giòn ngay cả khi đã nguội.
• ⭐Những ai muốn làm một món ăn đặc biệt đơn giản vào ngày mưa hoặc cuối tuần.