Raymon Kim món Bò Jangjorim Ớt Peperoncini

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Xào thịt trước khi hầm giúp giữ nước ngọt bên trong, làm tăng hương vị tự nhiên của thịt rất nhiều.
• Không nên nghiền hoặc đập nát tỏi và gừng—dùng nguyên củ hoặc rạch nhẹ, sau đó lọc bỏ sau khi nấu để tránh nước hầm bị đục.
• Không nên bảo quản toàn bộ món trong một hộp duy nhất; chia nhỏ ra nhiều hộp để tránh hư do ẩm hoặc tạp chất.