Luộc sơ khoai tây với nước muối để giữ độ mềm xốp và chống cháy trong quá trình hầm, đảm bảo thành công món thịt bò hầm ớt sừng bò khoai tây.

Một món ăn phụ ngọt mặn, được làm bằng cách ngâm khoai tây sơ qua nước muối để tránh nát trong quá trình nấu, sau đó kết hợp với thịt spam và hạt é cay.