Kim Milan: Ức Vịt Áp Chảo Sốt Đậu Lăng Kiểu Bít Tết
Món chính phong cách nhà hàng với ức vịt áp chảo giòn bên ngoài, mọng nước bên trong, ăn kèm đậu lăng và sốt rượu vang đỏ lựu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khía da vịt giúp mỡ chảy ra, làm da giòn hơn.
- Sau khi lật ức vịt trong chảo, rưới đều bơ tan chảy lên mặt thịt để có màu áp chảo đẹp mắt.
- Để ức vịt nghỉ dưới giấy bạc sau khi nướng giúp nhiệt dư phân phối nước thịt đều, cho kết cấu mềm mại.
Phù hợp với
- Những ai muốn tạo ra món ăn phong cách nhà hàng ấn tượng tại nhà.
- Những ai muốn nấu ức vịt giòn bên ngoài, mọng nước bên trong đến độ chín tái vừa hoàn hảo.
- Những ai tìm kiếm món chính nổi bật cho dịp đặc biệt hoặc tiệc tối cuối năm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef món Bít tết Lườn Vịt Xốt Balsamic
- Kim Milan's Ức Vịt Áp Chảo Sốt Cam
- Raymon Kim's Thịt Duck Nạc
- Công kích thủ sếp thịt vịt ngực xắt lát nướng
- Kim Milan's Ức Vịt Áp Chảo Sốt Kem Bí Ngòi
- Vịt confit và steak ức vịt của Seungwoo Appa
- Ttukdak Hyung món Bắc Kinh Độc thịt vịt
- Ttukdak Hyung thịt bò sườn mỏng sốt tiêu đen đặc biệt
- Bí quyết thịt bò Ojinsal của Raymon Kim
- Jung Ho-young món thịt sườn heo ngọt mặn
