Raymon Kim's Thịt Duck Nạc

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tránh nấu thịt nạc vịt quá chín vì sẽ trở nên dai; hãy nấu ở mức trung bình để tận hưởng độ mềm dẻo đặc trưng.
• Ấn chặt trong giai đoạn se mặt đầu tiên để ngăn da co rút, và đừng vội lật—chờ đến khi da thật sự giòn mới lật.
• Nếu không có mứt mâm xôi, có thể dùng nước cam hoặc marmalade cam làm nền sốt, rất phù hợp với thịt vịt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn chế biến một món ăn tinh tế và độc đáo cho dịp đặc biệt tại nhà.
• ⭐Người yêu thích thưởng thức món thịt nạc vịt đẳng cấp, sang trọng, vượt xa món vịt hun khói.