Nguyên liệu chính
thịt vịt ngựcdưa leobánh tortillaxì dầurượu nấu ănxì dầu hàubột khoai tâydầu mègiấmmật onghạt tiêu đen
Ttukdak Hyung món Bắc Kinh Độc thịt vịt
Thay vì dùng vịt Bắc Kinh đắt đỏ, sử dụng thịt vịt ngực đã được làm khô để nướng giòn trong lò nướng không khí, kèm theo sốt xì dầu đặc biệt được làm từ dầu vịt còn lại, ăn cùng bánh tortilla – món ăn tiết kiệm chi phí nhưng chất lượng đỉnh cao.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phải rắc muối lên da vịt và để trần trong tủ lạnh mà không bọc nilon để độ ẩm bay hết, mới có thể giữ được độ giòn tan đặc trưng của món Bắc Kinh Độc.
- Thịt vịt nếu nướng quá lâu sẽ bị khô, nên chỉ cần chín sơ rồi nghỉ để giữ độ mềm mọng, không bị khô cứng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món vịt Bắc Kinh đắt đỏ tại nhà với giá cả phải chăng và đầy đủ món ăn.
- Người yêu thích vị giác giòn tan bên ngoài, mềm mọng bên trong của da vịt nướng cùng hương vị sốt xì dầu truyền thống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công kích thủ sếp thịt vịt ngực xắt lát nướng
- Kim Milan: Ức Vịt Áp Chảo Sốt Đậu Lăng Kiểu Bít Tết
- Striker Chef món Bít tết Lườn Vịt Xốt Balsamic
- Kim Milan's Ức Vịt Áp Chảo Sốt Cam
- Raymon Kim's Thịt Duck Nạc
- Vịt confit và steak ức vịt của Seungwoo Appa
- Seonkyoung Longest Bò Bắc Kinh
- Bánh trứng thịt gà xé của Kim Dae-seok
- Raymon Kim món Súp Nấm Thịt Gà Xé Nướng
- Gà Xào Hạt Điều của Aha Bujang
