Súp mực và củ cải của Kim Jin-soon

Mẹo nấu 💡

• Trộn dầu ăn và dầu mè theo tỷ lệ 1:1 làm tăng điểm bốc khói, ngăn dầu mè bị cháy và giữ mùi thơm hấp dẫn.
• Cắt củ cải dày khoảng 0,7 cm để giữ hình dạng sau khi nấu và thấm nước dùng tạo vị ngọt.
• Thêm mực vào cuối, không phải từ đầu, để giữ mực mềm và dai giòn thay vì bị dai.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn món súp cay thanh mát để làm sạch dạ dày vào buổi sáng hoặc buổi tối.
• ⭐Những ai muốn nấu súp mực và củ cải với kết cấu mềm, không bị dai.
• ⭐Những ai muốn dễ dàng tạo hương vị nước dùng đậm đà bằng tinh chất cá ngừ và vị ngọt của củ cải.