Xào nước tương trước giúp giảm độ mặn và tăng hương vị.
Khía mực giúp gia vị thấm đều và cải thiện kết cấu.
Thêm ớt vào cuối cùng giúp làm nổi bật vị cay trong nước dùng.
Phù hợp với 🙋
⭐Những ai muốn tận dụng rau củ thừa trong tủ lạnh.
⭐Những ai muốn một món súp cay, thanh mát.
Công Thức Của This Man's Cook: Canh Mực Gochujang
Một món jjigae với nền gochujang được tăng cường vị sâu lắng nhờ một chút doenjang, nổi bật với mực có những đường cắt chéo trên da, được thêm vào cuối cùng để giữ độ mềm mại.