Kim Dae-seok làm Kimchi cải bẹ xanh Dolsan Yeosu

Mẹo nấu 💡

• Khi ướp muối cải, hãy tập trung muối vào phần gốc để cải được thấm đều.
• Rong biển cheonggak khô chứa nhiều tạp chất, vì vậy hãy rửa nhiều lần dưới vòi nước chảy trước khi ngâm.
• Việc đun sôi nước mắm cá cơm một lần giúp loại bỏ mùi tanh nồng trong khi vẫn giữ được hương vị umami đậm đà.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn tự làm kimchi cải bẹ xanh cay nồng phong cách Jeolla tại nhà.
• ⭐Những người quan tâm đến việc học cách sử dụng rong biển cheonggak khô và nước mắm để tạo ra gia vị kimchi tươi mới, đậm đà.