Kim Dae-seok Chef's Radish Water Kimchi

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng ớt đỏ chín hoàn toàn sẽ làm tăng màu sắc của kimchi và loại bỏ hiệu quả mùi hăng của củ cải.
• Thay thế bột gạo nếp bằng cơm lúa mạch xay giúp cải thiện quá trình lên men và mang lại cho nước dùng độ đậm đà, thơm ngon hơn nhiều.
• Xử lý củ cải đã muối nhẹ nhàng—tránh bóp hoặc đập quá mạnh vì điều này có thể làm giải phóng các mùi hăng không mong muốn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn khôi phục cảm giác thèm ăn trong cái nóng mùa hè và thưởng thức một món canh tươi mát.
• ⭐Những người đang tìm kiếm một công thức làm kimchi củ cải số lượng lớn đã được kiểm chứng, cho thành phẩm sạch và không có mùi hăng.