Nguyên liệu chính
củ cải non (cải non mùa hè)củ cải trắnglê Hàn Quốchành tâyớt đỏớt cheongyanghành lánước mắm cá cơm lên menmuối biển hạt thôsiro maesilsojutỏi bămgừng băm
Kim Chi Nước Củ Cải Non Cắt Sợi của Yoon Yi-ryeon
Món ngon mùa hè thanh mát, kim chi nước củ cải non với củ cải cắt sợi giúp nước dùng thêm sảng khoái
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Củ cải non mùa hè dễ có mùi hăng, vì vậy hãy trộn nhẹ nhàng như bế em bé thay vì bóp mạnh.
- Thêm soju vào nước dùng giúp ngăn màng trắng hình thành trên bề mặt kim chi nước và giữ tươi lâu hơn.
- Thay vì nấu bột tinh bột phiền phức, xay cơm nguội giúp nước dùng có độ sâu umami và rút ngắn thời gian chuẩn bị.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm kim chi nước đơn giản mà không cần nấu bột tinh bột.
- Những ai tìm món ăn kèm nước dùng chua mát để giải khát trong ngày hè nóng bức.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yeolmu Water Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung món kim chi cải thảo nước kiểu Jeolla
- Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Cải Bắp Nếp và Rau Muống
- Kim Dae-seok's Món Kim Chi Nước Lúa Mạch Yeolmu
- Cơm Lúa Mạch với Kim Chi Nước Yeolmu của Yoon Yi-ryeon
- Yeolmu Mulguksu của Kim Jin-sun
- Yeolmu Kimchi của Aha Bujang
- This Man's Cook Kim Chi Nước Cải Bắp Albaegi
- Okjubu's Cải thảo Kim Chi
- Kim Jin-soon Kim Chi Yeolmu Eolgari
