Kim Dae-seok's Tteokgalbi
Món Tteokgalbi đầy tâm huyết được làm bằng cách trộn thịt bò và thịt heo theo tỷ lệ vàng, mang đến độ dai mềm hấp dẫn cùng hương vị đậm đà nhờ nước sốt đặc biệt ngọt mặn.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chiên sơ hành tây và hành lá với muối giúp loại bỏ vị cay nồng, đồng thời làm tăng độ ngọt và vị đậm đà, cải thiện hương vị tổng thể.
- Thêm 1 muỗng canh xì dầu nấu vào nước ướp sẽ làm sâu hơn vị mặn so với chỉ dùng xì dầu thông thường.
- Tránh dùng lửa cao khi nướng – hãy bắt đầu từ lửa trung bình thấp và đậy nắp để đảm bảo nấu chín đều mà không cháy mặt ngoài.
- Rắc bột đậu phộng lên trên sau khi phục vụ sẽ tạo mùi thơm béo ngậy và tăng vẻ đẹp mắt cho món ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món Tteokgalbi chuẩn xác, nhiều nước và có lớp bóng đẹp.
- Người tìm kiếm món thịt chất lượng cao, lý tưởng để dùng trong dịp lễ hoặc đãi khách.
- Ai muốn nâng tầm món ăn phụ bằng nước sốt đậm đà, tự làm tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Maeil Matna Tteokgalbi
- Baek Jong-won's Thick Tteokgalbi
- Tteokgalbi của Aha Bujang
- Trứng Scotch Tteokgalbi của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung's Tteokgalbi Cung Đình Hàn Quốc
- Tteokgalbi Nhà Làm của Kim Jin-soon
- Striker Chef Tteokgalbi Kem Xì Dầu
- Tteokgalbi Tự Làm của Aha Bujang
- Okjubu's Xốt Gochujang Ddeokgalbi
- Công kích thủ sếp cơm cuộn thịt heo
