Nguyên liệu chính 🥩
thịt bò bămthịt heo xaythịt hộp luncheonhành ládầu hàotỏi băm
Ttukdak Hyung's Hanjeongsik Tteokgalbi
Thịt bò xay, thịt heo xay và thịt hộp (luncheon meat) được xào hoặc trộn với gia vị umami, tạo nên món sườn nướng kiểu nhà hàng (tteokgalbi) đậm đà.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai cần món sườn nướng kiểu nhà hàng làm món chính cho bữa cơm gia đình hoặc đãi khách.
- ⭐ Những ai yêu thích sự kết hợp giữa thịt bò xay và thịt heo xay.
- ⭐ Những ai muốn vừa chú trọng luộc mì vừa pha trộn gia vị để tạo hương vị.
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- Cơ bản cho 10 miếng tteokgalbi
- Thịt bò băm: 500g
- Thịt heo xay: 250g
- Thịt hộp luncheon (hoặc Spam): 200g
- Hành lá băm: 1 cây
- Đường nâu: 3 muỗng canh
- Rượu nấu ăn: 3 muỗng canh
- Dầu hào: 3 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh lớn
- Tiêu: 1/2 muỗng canh
- Muối: 2/3 muỗng canh đến 1 muỗng canh
- Vừng rang: một ít
Công thức 🍳
- Cho tất cả nguyên liệu dưới đây vào một tô lớn và dùng tay trộn đều.
- Thịt bò băm 500g
- Thịt heo xay 250g
- Thịt hộp luncheon (hoặc Spam) 200g * Khi trộn tay, nghiền nát trước.
- Hành lá băm 1 cây
- Đường nâu 3 muỗng canh
- Rượu nấu ăn 3 muỗng canh
- Dầu hào 3 muỗng canh
- Cho tất cả nguyên liệu dưới đây vào một tô lớn và dùng tay trộn đều.
- Thịt bò băm 500g
- Thịt heo xay 250g
- Thịt hộp luncheon (hoặc Spam) 200g * Khi trộn tay, nghiền nát trước.
Mẹo nấu 💡
- Thịt và rau có độ ẩm khác nhau, vì vậy hãy điều chỉnh lửa để gia vị không bị cháy.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung 수제 떡갈비
Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 수제 떡갈비 từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung.
thịt bò소지방thịt heohành boa rôtỏi
ăn với cơm rất hợpmón lễ tếtđồ ăn vặt cho trẻ
YouTubeTtukdak Hyung's Thịt Heo Tteokgalbi
Thịt heo băm tẩm gia vị trộn với bột chiên xù, nướng dày để có món tteokgalbi đầy nước thịt và burger tự làm.
thịt heobột chiên xùphô maitrứngbánh burger
món ăn kèm cho trẻtiệc tại nhàmón thịt
YouTubeTteokgalbi Dày của Baek Jong-won
Cơm tteokgalbi dày, được làm bằng cách trộn thịt bò băm và thịt bò bulgogi để tối đa hóa kết cấu, sau đó nướng từ từ với nước để thịt chín mềm và ẩm từ trong ra ngoài.
Thịt bòHành láNước tươngNước sốt WorcestershireTương cà
Cơm nhàMón ăn độc đáo
YouTubeBánh mì kẹp thịt Teokgalbi kiểu Baek Jong-won
Bánh mì kẹp thịt kiểu Hàn Quốc tự làm theo công thức của Baek Jong-won, với thịt teokgalbi tẩm ướp bulgogi được nướng mỏng và rộng, ăn kèm phô mai và rau củ.
Thịt bòNước tương Hàn Quốc (Jin Ganjang)Tỏi bămDầu mèBột năng
Siêu đơn giảnĐồ ăn vặt cho béMón ăn fusion
YouTubeGalbijjim Tốc Hành của Seungwoo Appa
Công thức galbijjim tốc hành hoàn thành chỉ trong 40 phút, không cần rút máu hay chần thịt, nướng thịt thật vàng để tăng hương vị umami và thêm vị ngọt bằng nước ép lê.
Sườn bòSườn heoNước ép lêNước tươngDầu hào
Siêu dễMón ăn hao cơmTiệc tại nhà
YouTubeSeungwoo Dad's Nồi sườn non om
Sườn non được luộc trong 20 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó om với sốt mặn ngọt, tạo nên món sườn non nhanh và đảm bảo.
sườn nonnước tươngmạch nhatỏiớt
siêu đơn giảnhao cơm