Kim Dae-seok's Canh Cua Cà Chua Doenjang
Một món canh doenjang độc đáo loại bỏ vị đục của nước tương đậu nành bằng hành tây caramen và cà chua bi, đồng thời tối đa hóa vị mặn ngọt tự nhiên nhờ thịt cua tươi mát.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào hành tây trước sẽ giúp nước dùng thấm sâu vị ngọt và umami đậm đà.
- Ngâm khoai tây trong nước lạnh để loại bỏ tinh bột giúp món canh không bị đục hay nặng bụng.
- Bổ đôi cà chua bi giúp nước sốt hòa quyện mượt mà và tránh bỏng miệng do nước nóng khi ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử một món canh mới, có hương vị sâu đậm thay vì doenjang jjigae thông thường.
- Những ai thích nước dùng có vị biển mát lành và vị chua thanh sạch của cà chua.
- Những ai đang tìm kiếm công thức canh phù hợp để đãi khách hoặc dùng trong bữa ăn đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Canh Doenjang Cua Xanh
- Kim Dae-seok's Canh Doenjang Cua Hoa
- Maeil Matna Thịt Heo Sốt Gochujang Cà Chua Hầm
- Doenjang Jjigae của Aha Bujang
- Canh Tương Đậu Nành Lên Men Cheonggukjang và Tương Đậu Nành Doenjang với Nghêu của Aha Bujang
- Công Thức Canh Doenjang Gogi-jip Của This Man's Cook
- Kim Go-eun - Canh Doenjang Dallae Đón Xuân
- Baek Jong-won's Canh Sườn Đậu Nành Đậm Vị
- Ttukdak Hyung's Canh Cải Bắp Doenjang
- Baek Jong-won's Cơm Trưa Ngon Như Nhà Hàng
